Programa

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Este programa tiene como objetivo formar al futuro chef, enseñándole la importancia de la pasión por entregar el mejor servicio posible. George Brown College está ubicado en el corazón de la industria gastronómica canadiense, pero busca que sus estudiantes tengan una visión e influencia global. Este Chef Training Certificate tiene todo lo que necesitas para dar los primeros pasos hacia una carrera exitosa en la industria de la cocina. Profesores de primer nivel, las mejores instalaciones, acompañados de un sistema de enseñanza enfocado en la práctica, serán los ingredientes perfectos en tu preparación e introducción a este fascinante mundo de la cultura gastronómica. ¿Necesitas aprender inglés primero? También te podemos ayudar. Consúltalo con tu asesor personal.

Semester 1

Nutrition Fundamentals from a Culinary Perspective


Baking & Pastry for Cooks


Cafe Production


Fundamentals of Butchery


Culinary Foundations


Culinary Essentials


Theory of Food I


Emergency First Aid/Heartsaver CPR (weekend course)


Mathematics for Hospitality**


College English**


General Education Elective


Semester 2

Foods of the World


Culinary Principles


Culinary Concepts


Theory of Food II


Food, Beverage and Labour Cost Control


Art of Eating and Dining


Career Preparation


General Education Electives



Sobre George Brown


Conoce George Brown College


George Brown College of Applied Arts and Technology cuenta ya con 50 años de trayectoria brindando a estudiantes locales e internaciones la más alta calidad en programas de licenciatura, diplomas, postgrados y certificados relacionados con artes culinarias, diseño, negocios, servicios comunitarios, educación temprana infantil, construcción e ingeniería.